♥ Carina ♥

onsdag 14 december 2011

Lucia...

... firande på morgonen är svårt då man kliver upp olika tider. Mr klev upp redan kl. 05 och då är tonårsbarn inte sugna på att stiga upp. Inte mamman heller för den delen.

Klockan 18 vankas lussefika framför tv:n,
annonserade jag vid middagen. Det funkade nästan.

Tio över var alla samlade till Luciasångerna.

Skratt över minnen som tärneljus i munnen som lyste upp kinderna, lillebror som sjöng Stefan var en stalledräng, stjärngossehattar på sned, överröstade sångerna på tv:n.

Goa härliga minnen...

Sedan var det läxor och annat som drog.

Att klä granen var inte intressant.

Tiden då hemmagjorda smällkarameller överöste granen är förbi. Då allt julgranspynt hängde längst ner.

Med luciasångerna fortfarande i bakrunden,

klädde jag granen. Mycket tidigare än vanligt, då vi brukar vänta till nån dag innan julafton.

Silverstjärnor och silverkulor fick det bli. På olika höjder.

Med en silverstjärna på toppen.

Dagens kloka…

Plocka fram det så ofta du önskar,

ett glatt minne blir aldrig utslitet

tisdag 13 december 2011

10 minus visade termometern i går morse. Blev lite kall och röd om näsa och kinder på promenaden. Uppfriskande, och har man dessutom sällskap så blir stegen lättare. Längre fram på dagen steg temperaturen och det började töa.

"Ååå har du bakat saffransskorpor" sa "kidsen" när dom kom från skolan. Dessa skorpor älskas av mina barn och jag bakar flera omgångar varje jul. Dock har jag ”byggt om” receptet lite eftersom min dotter är allergisk mot bl.a. ägg och mandel. Originalreceptet ser ut så här :

Ingredienser

100 g smör (smält)
2 ägg
1/2 dl strösocker
3/4 dl sötmandel (hackad)
5 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
0.5 g saffran
1 sockerbit

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°
2. Vispa ägg och socker
3. Rör i fettet
4. Blanda mjöl och bakpulver
5. Stöt saffran + 1 sockerbit i en mortel. Rör ner i mjölet
6. Arbeta ihop en deg och rulla ut till tre längder. Lägg på plåt och platta till
7. Grädda i 10 minuter
8. Skär längderna i sneda bitar och vänd upp snittytan
9. Rosta i ugnen i 175° 8-10 minuter. Vänd kakorna efter halva tiden

Dagens kloka…

Man kan vara i balans med sig själv,

även om man väger för mycket

måndag 12 december 2011

Julmarknad

Igår blev det en sväng till Julmarknaden på Bruksgodset.

Det var grinigt väder men kul att titta runt.

Här ser ni jag i kulan.

Jättekul(a)

Stiligast var Hjalmar i sin tomtemössa och röda rosett på svansen.Nu är jag ingen fan av hästar
(kan ju bero på min allergi)
Jag brukar säga: hellre 200 hästar i garaget, än 1 i stallet!

Dagens kloka…

Hästar bits fram, sparkas bak

och är obekväma på mitten