Igår åt vi surströmming. Barnen var inte hemma och det var väl tur för dom, för dom avskyr doften. Uppfostran av barnen har inte riktigt lyckats, vad gäller att uppskatta surströmming.
Nåja, för övrigt är dom ganska väl ”vaggad”
Till efterrätt bjöd jag på lingonkaka. Fast just igår var lingonen utbytt till röda vinbär. Det gick bra det med.
Här är receptet om ni vill baka.
Själv ska jag äntligen kika runt hos er.
So here I come!
Ha en go’ lördag!
(Pst! Ni är väl med i min utlottning )
(Pst! Ni är väl med i min utlottning )
Lingonkaka
150 g smör eller margarin
1½ dl socker
1 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Rör smör och socker.
Tillsätt övriga ingredienser.
Fördela degen i en form med avtagbar kant.
Grädda 175 g i 30 min.
Ta ut formen och lägg på 3 dl lingon.
Strö 3-4 msk strösocker över bären.
Grädda ytterligare 15 min.
Servera med vispad grädde eller vaniljvisp.
Dagens kloka…
En demokrati kan inte existera utan bestämda regler.
En demokrati kan inte existera utan bestämda regler.
Frihet betyder inte att man får köra på fel sida av gatan.
Indira Gandhi
.bmp)
