Middagstips

Jag hittade ett recept i en tidning som vi gjorde i dag. Laxpaket med citron och örtsås. Det var gott. Prova gärna.


1 kg tunnt skivad potatis
4 st laxfilleér som skäres i kuber
3 msk grillkrydda citrus
80g smör
1 kruka färsk dill
1 strimlad purjolök


Fördela alla ingredienserna på 4 bitar aluminiumfolie och vik i hop till ett paket. Grilla på medelvärme 20-25 minuter.
Sås: 1 påse mix lemon & herbs blandas med 3 dl gräddfil och serveras till.

Vi lade foliepaketen på grillen och vi hade ingen såsmix så vi tog lemoncurd och citronpeppar i gräddfilen istället och ungefär hälften av gräddfilen. Det blev gott det med. Man tager vad man haver....Receptet är för fyra men vi var två + att det räckte till min matdosa. Beror väl förstås på hur hungrig man är. Jag var jätte hungrig.....Men nu är jag mätt.
Livet är väl för härligt.....